Lava Oslo
Om Lava Selskapslokaler Hva skjer Gavekort
Våre kokebøker Catering Bilder Jobb Kontakt
Om LavaSelskapslokalerHva skjerGavekort
Lava Oslo
Våre kokebøkerCateringBilderJobbKontakt
Anders BraathenApril 01, 2019

Anders BraathenApril 01, 2019
Lava1.jpg
Anders BraathenJanuary 23, 2019

Anders BraathenJanuary 23, 2019
      Hrímnir is a nordic take on japanese ramen. Exploring the traditional culinary techniques from the two regions - namely smoking, curing, fermenting, and grilling (hrímnir means "covered in soot" or char, from Old Norse) - we create unique flavors from nordic biodiversity that pays homage to ramen as a truly regionally-inspired dish.    
Anders BraathenDecember 07, 2018

Anders BraathenDecember 07, 2018
forside_ny2.jpg
Anders BraathenNovember 16, 2018

Anders BraathenNovember 16, 2018
Buffet_Haakon.jpg
Anders BraathenNovember 02, 2018Handwerk Botaniske

Anders BraathenNovember 02, 2018Handwerk Botaniske
      Vi holder til i Gamle Tøyen hovedgård.Her driver vi helårskafe med byens fineste uteservering i sommerhalvåret hvor du kan få deilig surdeigsbakst, kaker, Tøyensvele og god filterkaffe. Vi har også en variert lunsjmeny.   Besøk nettsiden
Anders BraathenOctober 09, 2018

Anders BraathenOctober 09, 2018
patch til hjemmeside2_Snackbar.jpg
Anders BraathenOctober 04, 2018

Anders BraathenOctober 04, 2018
restaurant_miljø.jpg
Anders BraathenAugust 12, 2018

Anders BraathenAugust 12, 2018
Katla_patch til hjemmeside.jpg
Anders BraathenJune 20, 2018Sentralen kafeteria

Anders BraathenJune 20, 2018Sentralen kafeteria
      Sentralen Kafé  Her kan du få en god start på dagen, holde et møte, hente lunsj til kontoret eller møte venner for et uformelt måltid. Når kvelden nærmer seg fyller vi opp skapene med god vin og drikke, samt serverer uimotståelig surdeigpizza.   Besøk nettsiden
Anders BraathenMarch 21, 2018Handwerk Vulkanhandwerk, surdeig, Oslo, Bakeri

Anders BraathenMarch 21, 2018Handwerk Vulkanhandwerk, surdeig, Oslo, Bakeri
      På Handwerk brukes aldri industrigjær, men kun økologisk surdeig og egenutviklet villgjær. I tillegg til brød baker vi søtbakst på surdeig og i kakene kun naturlig sukker i minimale mengder. Vi har også et utvalg av rundstykker og ferdig påsmurte sandwicher.  Besøk nettsiden
Anders BraathenMarch 14, 2018The Golden Chimpdumplings, restaurant, tøyen, oslo, asian

Anders BraathenMarch 14, 2018The Golden Chimpdumplings, restaurant, tøyen, oslo, asian
      The Golden Chimp er bygget på kjærligheten til Dumplings og asiatiske smaker. Et sted hvor man kan oppleve japansk kultur gjennom mat, drikke, musikk og atmosfære. Konseptet skal være avslappet og syndig, mens menyen vil bevare de rene og sofistikerte smakene.         Besøk nettside
Anders BraathenFebruary 15, 2018catering, oslo, bryllup

Anders BraathenFebruary 15, 2018catering, oslo, bryllup
      Flavours catering har lang fartstid med å levere catering i området Akershus og Oslo.   Vi er en del av stedene til  Lava Oslo  og kan derfor skreddersy menyer som passer alle anledninger vi har mulighet til å levere mat direkte fra alle Lava sine bedrifter.  Flavours Catering er en full-service cateringleverandør som leverer skreddersydde løsninger etter ditt behov. Vi tilbyr alt fra at vi kommer hjem til deg å lager maten, at dere henter maten selv hos oss, eller at vi sender maten til dere med vårt budbilfirma. Vi er en del av stedene til Lava Oslo å leverer restaurantmat av ypperste kvalitet til ditt arrangement, vi skreddersy menyer som passer alle anledninger.  Alle våre menyer er nøye komponert og satt sammen av det beste sesongen har å by på. Ønsker dere mat fra noen av  Lava Oslo  sine steder så ordner vi mat direkte fra våre steder.  Vi har også gode samarbeidspartnere som kan levere det dere måtte trenge av forslag til drikke og alt som kan trenge, vi er derfor behjelpelige med å sørge for at dere får det beste.  Vår hovedbase ligger i dag hos Strand restaurant på Stabekk. Ta kontakt med oss for å høre hva vi kan tilby til deres arrangement. 
Anders BraathenFebruary 04, 2018Hitchhiker Hitchhiker, streetfood, gatemat, restaurant, vulkan, lunsj

Anders BraathenFebruary 04, 2018Hitchhiker Hitchhiker, streetfood, gatemat, restaurant, vulkan, lunsj
      Hitchhiker sin meny er inspirert av verdens mange gatehjørner og gir deg spennende matopplevelser av tilsynelatende enkle retter som er rike på smaker fra hele verden. Du kan enten nyte enkeltretter, eller en hel meny sammen med et godt utvalg av flaskeøl, naturviner og drinker.  Besøk nettsiden
Anders BraathenNovember 15, 2017Smalhans

Anders BraathenNovember 15, 2017Smalhans
      Med fem år på ryggen har Smalhans befestet sin posisjon som St. Hanshaugens knutepunkt og hele Oslos nabolagsrestaurant. Tilbake i 2016 mottok de Michelin-guidens bemerkelse «Bib Gourmand», og har knekt koden for å skape et sted hvor folk kan spise mat på høyt nivå til en rimelig penge   Besøk nettsiden
Anders BraathenSeptember 25, 2017Strand restuarant

Anders BraathenSeptember 25, 2017Strand restuarant
      Kjøkkenet på Strand er bygget opp med fokus på rene, naturlige og ekte råvarer. Vi samarbeider tett med våre leverandører for å servere mat som speiler årstidene og hva som er tilgjengelig. Strand har både restaurant, bakeri og selskapslokaler hvor man kan ta fra 2 til 120 personer.   Besøk nettsiden
Anders BraathenNovember 01, 2016Bar Brutus

Anders BraathenNovember 01, 2016Bar Brutus
      På Brutus får du servert kompromissløs vin og mat. Upretensiøst og avslappet atmosfære. Prøv dagens 6-retters basert på enkle råvarer med grønnsaker i fokus. Eller sjekk ut den omfattende vinkjelleren med naturvin fra hele verden. Åpent hver dag.     Besøk nettsiden
Anders BraathenOctober 02, 2016Sentralen restaurant

Anders BraathenOctober 02, 2016Sentralen restaurant
      Vår restaurant ligger sentralt i kvadraturen i Oslo. Lokalet er åpent og lyst. Restauranten er en del av kulturhuset Sentralen som leier ut diverse rom og saler og vi kan være et fint sted hvor du kan du kombinere møter og lunsj og middag  Besøk nettside
Anders BraathenOctober 01, 2016Gurken Gurken Gurken Gurken

Anders BraathenOctober 01, 2016Gurken Gurken Gurken Gurken
      Gurken Gurken Gurken Gurken er den lille rosa puben til Brutus og serverer frosne cocktails og østkantens mest spicy kyllingvinger. Åpent onsdag til lørdag fra 17-01    Besøk nettsiden
Anders BraathenMay 01, 2016

Anders BraathenMay 01, 2016
      Det fremgangsrike kollektivet Lava Oslo ekspanderer videre og satser nå for fullt på kantinebransjen. De slår seg sammen med Du Godeste! – eid av Astrid Roppen - som gjennom flere år har utviklet et annerledes og bærekraftig kantinekonsept. Lava Oslo er kjent for sitt eierskap i profilerte Oslo restauranter som Sentralen, Smalhans, Strand Restaurant, Hitchhiker, The Golden Chimp, Handwerk, Brutus, Barsk Burger m.fl.  Sammen skal de videreutvikle Du Godeste under den nye merkevaren Dugurd. De skal levere matopplevelser til sine kunder med en god kombinasjon av det Du Godeste har utviklet over mange år – og det som kjennetegner Lava Oslo sin matfilosofi. Her vil det handle om å tilby mat som er i takt med tiden gjennom rene, naturlige og gode råvarer. En del er økologiske, men det viktigste er at maten er produsert av mennesker som selv setter kvaliteten i fokus. Med ansatte som bryr seg om hva de severer. God mat lages først og fremst med kunnskap, selvtillit og respekt for råvarene. Filosofien bygger derfor på bevissthet rundt råvarene og leverandørene. All god mat har en historie.

Stedet er en del av Lava Oslo   
Kart
Gavekort
Våre kokebøker